يشتهر السودان في العالم بأربعة أنواع من إنتاج السمسم. وهي السمسم الأبيض والسمسم الأحمر والسمسم المختلط والسمسمسم الجبلي. السمسم الأبيض معروف جداً في العالم وأهم ما يميزه أنه يزرع بدون أسمدة. والولايات التي يُزرع فيها السمسم هي الجزيرة والقضارف والسطات الغربية.
نسبة الماء والدهون: | %56 |
المادة الأجنبية: | %2 |
F.F.A. (حمض الكليسيه): | %3 كحد أقصى. |
الرطوبة: | %6 كحد أقصى. |
ألوان أخرى غير الأبيض: | %3 كحد أقصى. |
المردود: | 86 |
النظافة: | 99'97 |
التعبئة والتغليف: | كيس 50 كجم |