ARABİSTAN'DAN GELEN HURMA ÇEŞİTLERİ
Meşruk Duble Hurma: kahverengi-kırmızı renkli, orta büyüklüktedir. Mebrum cinsi ile aynı ağaçta yetişir. Nispeten kabuklu ve damarlı olanların seçilmesiyle elde edilir. Tatlılığı yoğun, lezzetli ve besleyici bir hurma çeşididir. Berni ailesinden olup mebruma yakın lezzete sahiptir. Al-Ula bölgesinde yetiştirilmektedir. Duble çeşidi iri taneler seçilerek elde edilir.
Hudri Hurma: Koyu kahverenginde, orta büyüklükte, ne çok sert, ne çok yumuşak olarak orta kıvamda, etli, nispeten iri ve lif oranı yüksek bir çeşittir. Lezzeti belirgin ve güzel, tatlılık oranı yoğundur. Türk damak tadına hitap eden aroması oldukça beğenilmektedir. Riyad ve Qasim bölgelerinde yetiştirilmektedir.
Safavi Hurma: siyah renkli, orta büyüklükte ve ince kabukludur. Şeker oranı nispeten düşük, besin değerleri bakımından zengin bir çeşittir. Medine bölgesinde yerel halk tarafından çokça tüketilir. Medine karası veya Meryem hurması olarak da bilinir. Medine ve çevresinde yetiştirilmektedir.
Mebrum Medine Hurması: hurma denince akla gelen, Berni ailesinden kahverengi-kırmızı renge sahip, ince kabuklu, besleyici bir çeşittir. Özgün bir aroması vardır. Diri ve dayanıklı bir yapıya sahiptir. Hac ve Umre ziyaretlerinde ikram edilmek üzere en çok tercih edilen cinstir. Bu hurma Türk insanının damak tadına hitap eden ve Ülkemiz insanları tarafından en çok rağbet gören türdür. Medine hurması olarak bilinen bu çeşit Al Ula Bölgesinde yetişir.
Acve Hurma: siyah renkli, nisbeten ufak taneli, diğer hurmalardan farklı olarak yuvarlak şekillidir. Diğer hurma çeşitlerinden farklı, özgün bir lezzete ve aromaya sahiptir. Halk arasında Peygamber Hurması olarak bilinen, yanmış hurma dalının yeşermesi mucizesine konu olmuş çok özel bir çeşittir. Medine bölgesinde yetiştirilmektedir.
Filistin Medjul (Medjoul) ÖZEL: siyah renkli, iri yapılı ve ince kabukludur. Tatlılık oranı çok yoğun olup, lifli, bol etli, yumuşak yapılıdır. Kudüs hurması olarak da bilinen medjul cinsdendir. Küçük çekirdeklidir.
English
عربي
